Abborre

Gisteren kwam buurman Lasse kloppen aan de deur.

Hij had zijn netten uitgegooid in zee en kwam nu zijn vangst tonen: een kruiwagen vol vis! Een veertigtal baarzen en drie grote snoeken. Doordat de verbinding van de Botnische Golf en de Oostzee zo smal is, is er weinig menging van zeewater met het water uit de Golf. Bovendien monden een groot aantal brede rivieren, die het smeltwater aanvoeren uit de Noorse bergen, uit in de Botnische golf, zodat er een grote aanvoer is van zoet water. Het gevolg is dat er, zeker meer naar het noorden, geen getijden zijn en dat het water brak is. Ik vermeldde dit al toen ik het over surströmming had. Je vindt dus ook veel zoetwatervissen in zee.

Hij vroeg een pot en laadde de helft van de abborre (baars) over: cadeautje. Zo’n buurman is goud waard! Onmiddellijk werd het menu van die avond herbekeken en Barbro begon met kennis van zaken de vis te reinigen.

IMG_0622

IMG_0626

Het resultaat mocht er zijn:

IMG_0627

IMG_0628

En of we lekker gegeten hebben die avond: verse baars met aardappelen, tomaten en botersaus…

Het wordt tijd dat we onze boot ook eens te water laten!

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Uncategorized. Bookmark de permalink .

Een reactie op Abborre

  1. Annelien zegt:

    Begin Juli elke dag verse vis. Martijn zal wel om 4u ’s ochtends uitvaren 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s